Menù
Il menù completo del Ristorante - Pizzeria La Nuova Fazenda: antipasti, primi, secondi, pizzeria, dolci, vini e bevande. Tutti i piatti sono disponibili anche senza glutine (locale certificato AIC).
E noi pensiamo, ogni giorno, ai nostri ospiti.
In un'atmosfera calda ed accogliente portiamo in tavola prodotti tipici della nostra terra, le Marche, ricca di sapori e profumi intensi.
Come vuole la tradizione, tutta la nostra pasta (tagliatelle, strozzapreti, gnocchi, ravioli, passatelli e gli immancabili tortellini) è fatta al mattarello per accompagnare preziosi piatti a base di pesce, funghi porcini e tartufo pregiato.
La Nuova Fazenda è attenta alla preparazione di piatti senza glutine. Il locale aderisce, infatti, al progetto di Alimentazione Fuori Casa dell'AIC.
Anche il bere è particolarmente curato: la selezione di vini locali è scelta dalle migliori cantine delle colline dell'entroterra per deliziare anche i palati più esigenti.
E per accontentare proprio tutta la famiglia una fragrante pizza cotta nel forno a legna, preparata sapientemente dal nostro storico pizzaiolo Danilo, da gustare con una buona birra artigianale e in piacevole compagnia.
Proponiamo anche un impasto alternativo con farina integrale e multicereali molto apprezzato dai nostri ospiti.
— Giancarlo, Deborah e tutto lo staff
Coperto: € 1,80
Antipasti
- Salumi e formaggi nostrani con piadina€ 10,00
- Il vegetariano€ 10,00
- Olive all'ascolana*€ 7,50
- Crostini misti€ 6,00
- Crostone al tartufo€ 8,00
- Piada€ 2,00
Antipasti di pesce
- Insalata di mare*€ 12,00
- Gamberi in salsa rosa*€ 11,00
- Antipasto freddo di pesce*€ 16,00
- Cozze alla marinara o tarantina€ 8,00
Primi piatti
- Tortellini della Casa(pomodoro, panna, speck, rucola, funghi)€ 11,00
- Tortellini Delizia(panna, salsiccia e rucola)€ 11,00
- Gnocchi speck e spinaci(panna, speck, spinaci)€ 9,50
- Strozzapreti gorgonzola radicchio e noci€ 9,50
- Ravioli alla norcina(panna, funghi, salsiccia)€ 10,50
- Passatelli funghi misti, salsiccia e tartufo nero€ 12,50
- Tagliatelle al ragù di vitello€ 9,50
Primi piatti di pesce
- Tagliatelle allo scoglio*€ 12,50
- Spaghetti al cartoccio*€ 12,50
- Ravioli di pesce branzino e zucchine*€ 11,00
- Strozzapreti gamberi e tartufo nero*(panna, gamberi, tartufo nero)€ 12,50
- Spaghetti alla carbonara di pesce*€ 12,50
Secondi piatti
- Grigliata mista carne(costarelle, salsicce, spiedini, castrato)€ 13,00
- Costata di manzo alla griglia€ 15,00
- Tagliata rucola, mandorle e noci€ 18,00
- Tagliata sale grosso e rosmarino€ 18,00
- Tagliata noci, mandorle e tartufo nero€ 20,00
- Filetto al pepe verde€ 19,00
- Filetto al tartufo nero€ 21,00
- Castrato alla brace€ 13,00
Secondi piatti di pesce
- Grigliata mista*(spiedino, mazzancolle, coda di rospo, filetto di orata o cernia in base alla disponibilità del mercato)€ 18,00
- Spiedini misti di gamberi e calamari (3 pezzi)*€ 15,00
- Fritto misto di pesce*€ 13,00
Contorni
- Patate al forno€ 4,50
- Patate fritte*€ 4,50
- Insalata di stagione€ 4,00
- Verdure alla piastra(melanzane e zucchine)€ 4,50
- Gratin misto(pomodori, melanzane e zucchine)€ 5,00
- Spinaci al burro o aglio*€ 4,50
Pizzeria
- Ciclista€ 3,50
- Ciclista con crudo€ 6,00
- Marinara(pomodoro, aglio, prezzemolo)€ 5,00
- Margherita(pomodoro, mozzarella)€ 5,50
- Funghi freschi o trifolati(pomodoro, mozzarella, funghi)€ 7,00
- Bufalina(pomodoro, mozzarella di bufala)€ 7,50
- Salsiccia(pomodoro, mozzarella, salsiccia)€ 7,00
- 4 stagioni(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi, olive)€ 8,50
- Capricciosa(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi, olive)€ 8,50
- Napoli(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)€ 7,00
- Romana(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)€ 7,50
- Siciliana(pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano)€ 7,50
- Crudo(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)€ 8,00
- 4 formaggi(mozzarella, formaggi misti)€ 8,00
- Diavola(pomodoro, mozzarella, salame piccante)€ 7,00
- Tonno e cipolla(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)€ 8,00
- Stracchino e rucola(mozzarella, stracchino, rucola)€ 8,00
- Ortolana(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi freschi)€ 8,00
- Rossini(pomodoro, mozzarella, uova sode, maionese)€ 7,00
- Parmigiana(pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano)€ 8,00
- Porcini e speck(pomodoro, mozzarella, porcini, speck)€ 9,00
- Esplosiva(pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante)€ 8,00
- Boscaiola(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia)€ 8,00
- Golosa(pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, peperoni, salsiccia, cipolla, olive)€ 9,00
- Vegetariana(bufala, pomodoro a fette, rucola, grana)€ 9,00
- La Nuova Fazenda(pomodoro, mozzarella, porcini e tartufata)€ 10,00
- Fagiolo(pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, grana, tartufata)€ 10,00
- Viennese(pomodoro, mozzarella, würstel)€ 7,00
- Gratin(pomodoro, mozzarella, verdure gratinate)€ 8,50
- Mediterranea(pomodoro, bufala, pendolini, basilico)€ 8,50
- Gran Risa(pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, radicchio)€ 10,00
- Gustosa(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, rucola)€ 8,50
- Ciava(pomodoro, mozzarella, gamberi, pancetta, pesto)€ 9,50
- Delizia di mare*(pomodoro, bufala, gamberi, pendolini, basilico)€ 10,00
- Frutti di mare*(pomodoro, frutti di mare)€ 10,00
- Gamberi e zucchine*(pomodoro, mozzarella, gamberi e zucchine)€ 9,00
- Speck e brie (bianca)€ 8,50
- Magica(pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, cipolla)€ 8,50
- Salsiccia e friarielli (bianca)€ 9,00
- Crudo e burrata€ 10,00
Supplementi — verdure, salsiccia, salame, formaggi, tartufata, doppia mozzarella, mozzarella senza lattosio, doppio impasto e impasti speciali: € 1,00 · bufala, friarielli, crudo, bresaola, speck, pancetta: € 1,50 · patate fritte: € 1,50 · tartufo a scaglie, gamberi, burrata: € 2,00.
I dolci della casa
- Mascarpone€ 5,00
- Mascarpone e Nutella€ 6,00
- Panna cotta(frutti di bosco, cioccolato, caramello)€ 5,00
- Zuppa inglese€ 5,00
- Cheesecake(frutti di bosco, Nutella, pistacchio, caramello salato)€ 5,50
- Tortino al cioccolato con crema mascarpone€ 5,50
- Torta Sacher con panna e caramello salato€ 5,50
- Semifreddo(pistacchio, menta e cioccolato, yogurt, cocco)€ 5,00
- Elisir di frutta con gelato€ 5,00
- Meringotto(gelato, frutta, mascarpone e meringa)€ 5,50
- Dolci secchi della casa€ 4,50
- Tartufi(bianco, nero)€ 5,00
- Tartufo affogato al caffè€ 6,00
- Tartufo affogato ai liquori€ 6,50
- Sorbetto(limone, caffè)€ 4,00
Spumanti
- «Conte Fosco» spumante dolce€ 13,00
- «Gran Cuvée Serena» extra dry€ 13,00
- «Moscato» Volpi€ 13,00
Bevande
- Bianco della Casa fermo e frizzante(1 lt)€ 8,50
- Sangiovese della Casa(1 lt)€ 8,50
- Quartino di vino della Casa€ 3,00
- Mezzo litro di vino della Casa€ 5,00
- Acqua minerale€ 2,50
- Bibite(0,33 lt)€ 2,50
- Coca in bottiglia(1 lt)€ 7,00
- Birra piccola€ 3,50
- Birra media€ 5,00
- Birra grande(1 lt)€ 10,00
- Flea piccola (rossa)€ 4,00
- Flea media (rossa)€ 5,50
- Maffetta piccolaGF(birra artigianale senza glutine)€ 4,00
- Maffetta mediaGF(birra artigianale senza glutine)€ 5,50
- Caffè€ 1,40
- Caffè corretto€ 1,90
- Decaffeinato€ 1,60
- Ginseng€ 2,00
- Orzo€ 2,00
- Moretta€ 2,50
- Digestivi€ 2,50
- Whisky€ 3,50
- Whisky invecchiati · Cognac€ 4,00
- Grappa della Casa€ 2,50
- Prime Uve, 903, Diciotto Lune€ 3,50
Birre in bottiglia
- ICHNUSA non filtrata(33 cl)€ 3,50
- MESSINA cristalli di sale(33 cl)€ 3,50
- KLOSTER WEISSE(50 cl)€ 5,50
- KLOSTER GOLD(50 cl)€ 5,50
- GRITZ IPAGF(33 cl · senza glutine)€ 6,00
- GRITZ WEISSGF(33 cl · senza glutine)€ 6,00
- GRITZ STOUTGF(33 cl · ambrata, senza glutine)€ 6,00
- PERONIGF(33 cl · senza glutine)€ 3,50
- ESTRELLA GALICIAGF(33 cl · senza glutine)€ 3,50
- FLEA IsabellaGF(33 cl · senza glutine)€ 5,50
- MORETTI senza alcool(33 cl)€ 3,50
Vini a calice — bianchi
- «La Ripe» — Roberto Lucarelli€ 4,00
- «Roncaja» — Fattoria Mancini€ 4,50
Vini a calice — rossi
- «Picus» — Simone Capecci€ 4,50
- «Sangiovese» — Fattoria Mancini€ 4,50
Vini bianchi
- «La Ripe» — Roberto Lucarelli€ 16,00
- «La Ripe» — Roberto Lucarelli 0,375 cl€ 10,00
- «Guerrieri Bianco» — Guerrieri€ 19,00
- «Roncaja» — Fattoria Mancini€ 19,00
- «Casal di Serra» Verdicchio Castelli di Jesi — Umani Ronchi€ 19,00
- «Ribolla Gialla Collio» — Cleve Da Vidiç€ 19,00
- «Falanghina» — Mastroberardino€ 18,00
- «Greco di Tufo» — Mastroberardino€ 19,00
- «Müller Thurgau» — Santa Margherita(vino frizzante)€ 15,00
Vini rossi
- «Sangiovese» — Fattoria Mancini€ 19,00
- «Picus» — Simone Capecci€ 19,00
- «Guerrieri Nero» — Guerrieri€ 19,00
- «San Lorenzo Rosso» Conero Doc — Umani Ronchi€ 19,00
- «La Ripe» — Roberto Lucarelli€ 17,00
- «La Ripe» — Roberto Lucarelli 0,375 cl€ 12,00
- «JNoir» Pinot Noir — Fattoria Mancini€ 20,00
Tutti i nostri piatti sono disponibili anche senza glutine. Il locale aderisce al progetto Alimentazione Fuori Casa dell'AIC.
Allergeni: per informazioni sulla presenza di allergeni richiedere al personale il registro degli allergeni.
I piatti contrassegnati con * in base alla stagione o disponibilità potrebbero contenere ingredienti freschi, congelati o surgelati. Su richiesta il personale vi consiglierà e informerà sui piatti del giorno.