Pizza tradizionale e gluten free, a Pesaro e Urbino
Pizza leggera, digeribile e gustosa per ogni palato ed esigenza alimentare
La pizzeria La Nuova Fazenda combina la tradizione dell'arte bianca italiana con l'innovazione degli impasti gluten free certificati. Situata strategicamente tra Pesaro e Urbino, offre un'ampia varietà di pizze preparate con ingredienti di qualità e impasti studiati per garantire leggerezza e digeribilità. Ogni pizza nasce dalla passione per la panificazione e dall'attenzione alle esigenze alimentari contemporanee.
Pizze Classiche e Specialità Creative
Il nostro menu pizzeria spazia dalle intramontabili Margherita e Capricciosa alle creative specialità della casa come la "Nuova Fazenda" con funghi porcini e tartufo fresco. La pizza ai Frutti di Mare celebra la tradizione costiera marchigiana, mentre la Quattro Formaggi soddisfa gli amanti dei sapori intensi. Ogni pizza è preparata con impasto a lunga lievitazione per garantire massima digeribilità e croccantezza perfetta.
Impasti Gluten Free: Sicurezza Senza Compromessi
La nostra adesione al progetto AIC ci consente di offrire pizze gluten free certificate con impasti a base di farine integrali e multicereali. L'impasto al teff e quello multicereale rappresentano alternative nutrizionalmente ricche che mantengono sapore e consistenza tradizionali. La preparazione avviene in ambienti dedicati con utensili separati, garantendo sicurezza assoluta per gli ospiti celiaci senza rinunciare al gusto autentico della pizza artigianale.
Selezione Rigorosa: Dal Pomodoro alla Mozzarella
La qualità della pizza nasce dalla selezione accurata degli ingredienti. Utilizziamo pomodori San Marzano, mozzarella di bufala DOP e olio extravergine di oliva marchigiano. I salumi provengono da allevamenti locali, mentre le verdure sono fornite da produttori km zero. Questa attenzione alla filiera produttiva garantisce pizze genuine, saporite e rispettose della tradizione gastronomica italiana e marchigiana.
Pizza per Ogni Momento: Pranzo, Cena e Asporto
La nostra pizzeria si adatta a ogni esigenza: dal pranzo veloce alla cena in famiglia, dal gruppo di amici alla coppia romantica. Offriamo servizio al tavolo in ambiente climatizzato e accogliente, oltre al servizio d'asporto per gustare le nostre pizze a casa. Gli orari estesi e la posizione comoda tra Pesaro e Urbino rendono la Nuova Fazenda il punto di riferimento per gli amanti della pizza di qualità in tutto il territorio.
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